Gaspacho andalou

Spécialité d’origine andalouse, le gaspacho est une soupe froide composée de légumes crus. À l’origine, la recette était préparée par les hommes du terroir d’Andalousie qui y mélangeaient des restes de pain dur, du vinaigre, des fruits secs et de l’ail. La tomate fit sa belle apparition à partir du 16e siècle pour embaumer et … Lire la suite Gaspacho andalou

Renouveau

Je suis de retour! De retour avec le printemps. Nouvelle vie, renaissance, renouveau, appelons cela comme on le veut, on Aime!! Avec le grand A. Les dernières semaines ont été occupées à bouquiner, à regarder mes séries télé, à méditer, à me faire de la bonne bouffe, car les mois précédents ont été très moches niveau température. … Lire la suite Renouveau

L’espagnol (suite)

Je tenais à poursuivre l’écriture de l’article L’espagnol , car l’idée a germé dans mon esprit que cela pourrait être utile de partager avec ceux que ça intéresse, différentes avenues pour le perfectionnement de cette langue. Je continue toujours mes cours. Après 6 mois de grammaire, de temps de verbes et tout le reste, je termine … Lire la suite L’espagnol (suite)

La photographie

Je suis photographe amateur depuis trois ans. C’est le fameux site Pinterest qui m’a donné la piqûre! J’avais déjà une expérience, mais pas avec les appareils numériques. Retour en arrière Lorsque je travaillais en pharmacie, j’étais la personne responsable du département photographie. Dans ce temps, c’était l’analogique. La bobine de film 35 mm, le format APS, … Lire la suite La photographie

Patatas Bravas

Les patatas bravas ont été inventées et brevetées à Madrid. Elles sont toujours servies très chaudes. L’important est que cette sauce soit relevée d’où le nom de bravas voulant dire forte. Ingrédients (pour 4 personnes): 4 grandes pommes de terre 1/2 oignon 3 gousses d’ail 2 piments de Cayenne 1 cuillère à café de paprika … Lire la suite Patatas Bravas